DỰ ÁN ĂN SẠCH

DỰ ÁN ĂN SẠCH

Đơn vị bảo trợ: Trung tâm Nghiên cứu Phát triển bền vững (CSDS)

Địa bàn thực hiện dự án: Tổ dân phố Phúc Lý, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Liên hệ: Phạm Kiều Anh (Ms.) - Trưởng dự án (+84) 0978495512

Email: Ansachproject@gmail.com

HÀ NỘI – MUA THỰC PHẨM SẠCH Ở ĐÂU?

Ngày nay, nhu cầu về thực phẩm sạch nói chung và rau sạch nói riêng đang ngày một nhiều. Một số người dân lựa chọn việc mua rau, lương thực tại các nông hộ, hoặc nếu có điều kiện họ có thể tiêu thụ rau do chính gia đình hoặc người quen trồng để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, đây chỉ là số ít, và trong thực tế, có rất nhiều cửa hàng rau, thực phẩm sạch có cơ sở sản xuất riêng, có vùng nguyên liệu riêng, đảm bảo và an toàn. (more…)

Chiến dịch: “Nghe bác kể – Chuyện cọng rau”

Chiến dịch “Nghe bác kể – Chuyện Cọng Rau” nằm trong chuỗi hoạt động được tài trợ bởi quỹ sáng kiến thanh niên “Young@Heart”, dưới sự bảo trợ của trung tâm nghiên cứu và phát triển bền vững (CSDS), đơn vị bảo trợ truyền thông: YBox.vn

  1. THÔNG TIN TỔNG QUAN

Đơn vị tổ chức: dự án Ăn Sạch

Địa điểm thực hiện: Thôn Phúc Lý, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm

Thời gian thực hiện: 1/12/2015 – 30/12/2015

Đối tượng tác động:

  • Người nông dân và thanh niên tại thôn Phúc Lý, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm
  • Người dân thành phố Hà Nội và đặc biệt những bạn trẻ yêu môi trường và có mối quan tâm nhất định đến nông nghiệp.
  1. BỐI CẢNH VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CỦA DỰ ÁN

 Tiếng nói của người nông dân trong chuỗi cung ứng:

Là người mở đầu chuỗi cung ứng sản phẩm nông nghiệp, người nông dân là người trực tiếp tạo ra sản phẩm nông nghiệp và là người đầu tiên trực tiếp chịu tác động của các chính sách nông nghiệp. Tuy nhiên, vị thế và tiếng nói của người nông dân hiện nay vẫn chưa được đánh giá đúng, bởi chính họ và bởi các đối tượng khác: nông dân luôn ở vị thế bị động và thiếu tiếng nói trong việc quyết định chính sách, quyết định hướng đi trong chính việc tiêu thụ nông sản.

IMG_0050

Chính sách không rõ ràng, sự nhìn nhận không đầy đủ từ cộng đồng người tiêu dùng cùng với sự thiếu hiểu biết và tư duy tiểu nông của người nông dân đã và đang khiến cho đa phần nông dân bị động trong việc thay đổi nhận thức, tiếp thu kiến thức mới, tư tưởng mới  và áp dụng không hoàn chỉnh ứng dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất.

Ăn Sạch , với chuỗi hoạt động lấy người nông dân – hạt nhân của sản xuất nông nghiệp làm trung tâm, chúng tôi mong muốn sẽ mang đến cho người nông dân cơ hội được tiếp cận những tri thức đúng đắn, cơ hội hiểu được vai trò của mình trong sản xuất nông nghiệp và cơ hội được lên tiếng về những câu chuyện, những vấn đề của bản thân họ. Ăn Sạch sẽ đồng hành cùng những ngươi nông dân ở Phúc Lý trong việc ghi lại những câu chuyện của họ để lan toả trong cộng đồng.

IMG_0067

Thông qua chiến dịch “Nghe bác kể – Chuyện cọng rau” sử dụng hình thức nghệ thuật Photovoice, Ăn Sạch mong muốn tạo ra được hình ảnh người nông dân chủ động chủ động, có chính kiến để nói lên mong ước của họ. Những câu chuyện của họ qua ảnh chính là công cụ để người nông dân có thể lên tiếng vì chính bản thân họ và cũng là cầu nối tâm tư của họ đến với cộng đồng, với chính quyền.

Mục tiêu cụ thể:

Trực tiếp:

  • Tìm hiểu, lắng nghe và tăng cường tiếng nói của những người nông dân đang canh tác rau tại huyện Minh Khai. Khai thác góc nhìn của người nông dân về thực trạng, những vấn đề mà người nông dân đang phải đối mặt và những điều họ thực sự mong muốn.
  • Sử dụng các hình thức nghệ thuật để thu hút sự quan tâm và truyền tải mềm mại các câu chuyện tới cộng đồng.

Gián tiếp:

  • Truyền thông nâng cao nhận thức – đi từ ý thức của người nông dân về quyền lợi và vai trò của chính người nông dân trong nền kinh tế.
  • Lan tỏa một hình ảnh người nông dân Việt Nam chủ động hội nhập và có chính kiến.

Các hoạt động chính  

Hoạt động Địa điểm Thời gian
Photovoice “ Nghe bác kể – Chuyện Cọng Rau”

Tập huấn và thực hiện phương pháp Photovoice với 12 hộ nông dân canh tác rau tại địa phương

Thôn Phúc Lý, Huyện Từ Liêm Hà Nội 4/12 đến 13/12/2015
Triển lãm  “Chuyện Cọng Rau”

Trưng bày các tác phẩm Photovoice

Thôn Phúc Lý, Huyện Từ Liêm Hà Nội 20/12/2015
Cuộc thi ảnh Online “Chuyện Cọng Rau” Fanpage dự án 2/12/2015 đến 27/12/2015
Triển lãm “Chuyện Cọng Rau”

Trưng bày các tác phẩm Photovoice

Tổng kết chiến dịch

Trung tâm thành phố Hà Nội 27/12/2015

 

Thông tin liên hệ:

  1. Dự án ĂN SẠCH – Trung tâm phát triển bền vững Việt Nam CSDS
    Địa chỉ: 72 Phạm Thận Duật, Cầu Giấy, Hà Nội
    Website: https://ansachproject.wordpress.com/
    Fanpage: https://www.facebook.com/ANSACHPROJECT
    Email: ansachproject@gmail.com
  2.  Phạm Kiều Anh– Trưởng dự án ĂN SẠCH
    Mobile: 0978 495 512
    Email: anhpk.oppotunities@gmail.com

CUỘC THI ẢNH ONLINE “Chuyện cọng rau”

Một cọng rau thì có thể làm gì?

Để ăn? nếu chỉ có vậy thì bạn nên chọn cọng rau sạch và nhớ đừng quên xỉa răng nha 😀

Để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật? Thật sao? Nếu vậy thì bạn đừng quên tham gia cuộc thi ảnh “Chuyện Cọng Rau” nhé!

Hãy cho chúng tớ thấy những góc nhìn mới lạ về một Cọng Rau nhỏ bé, bằng tất cả  sự điên rồ, sáng tạo nhất của bạn, bằng những cách khác biệt nhất mà bạn có thể nghĩ ra. Hãy biến một cọng rau bình thường trở nên khác biệt… và hãy ghi lại nó bằng những bức ảnh chỉ có thể là của riêng bạn!

Quá đơn giản phải không nào! Chỉ cần:

  1. Chụp ảnh một/nhiều cọng rau theo cách của bạn
  2. Viết một cái caption (mô tả) ngắn không quá 100 từ trong đó có chứa từ khóa “ăn sạch”
  3. Gửi về cho chúng tớ
  4. Ring quà ăn sạch cả năm và mua rau chụp tiếp!!

Cuộc thi được tổ chức bởi Dự án Ăn sạch, nằm trong chuỗi chiến dịch “Chuyện Cọng Rau” được tài trợ bởi dự án Young@Heart- hy vọng sẽ mang đến một sân chơi hấp dẫn cho tất cả các bạn!

cover-01

Nào, giờ thì ngó qua xem làm thế nào để tham gia với chúng tớ nhé!

  1. Thời gian
  • Thời gian gửi bài dự thi và bình chọn: bắt đầu từ 02/12/2015 đến hết 27/12/2015
  • Công bố kết quả: ngày 30/12/2015
  1.   Đối tượng tham gia
  • Tất cả mọi công dân Việt Nam, không giới hạn độ tuổi
  1. Cơ cấu giải thưởng:

1 Giải nhất: 500.000đ tiền mặt + 01 Gói giải thưởng Ăn sạch

1 Giải nhì:  300.000đ tiền mặt + 01 Gói giải thưởng Ăn sạch

1 Giải ba:  200.000đ tiền mặt + 01 Gói giải thưởng Ăn sạch

1 Giải khúc khích: 01 Gói giải thưởng Ăn sạch

Gói giải thưởng Ăn sạch bao gồm:

  • 01 áo phông dự án Ăn sạch
  • 07 Voucher giảm giá 20% khi mua rau sạch tại Quán chay Khang Thịnh, địa chỉ tại số 3 Ngụy Như Kon Tum, quận Thanh Xuân, Hà Nội
  • 07 Voucher giảm giá 50% khi ăn cơm chay tại Quán chay Khang Thịnh, địa chỉ tại số 3 Ngụy Như Kon Tum, quận Thanh Xuân, Hà Nội
  • 01 khóa học TƯ VẤN ĂN CHAY của Trung tâm Unesco Văn hóa ẩm thực chay Việt Nam.
  1. Cách thức tham gia

Bước 1: Nhấn “Like” fanpage Dự án Ăn sạch  và nhấn “Join” vào trang event của cuộc thi ảnh Chuyện cọng rau để liên tục update những thông tin mới nhất về cuộc thi nhé!

Bước 2: Gửi ảnh tham dự về email: chuyencongrau.as@gmail.com

  • Tiêu đề mail ghi rõ: [Họ và tên] – Bài dự thi Chuyện Cọng Rau
  • Kèm các thông tin:
  • Họ tên:
  • Ngày tháng năm sinh:
  • Số điện thoại:
  • Địa chỉ hiện tại:
  • Link facebook:
  • Một đoạn chia sẻ về ý tưởng/nội dung/cảm nhận về bức ảnh (không quá 100 từ) trong đó có sử dụng từ khóa “ăn sạch”

Bước 3: Sau khi bài dự thi được công bố trên fanpage dự án, hãy share về trang cá nhân của bạn, để chế độ public (công khai) và đừng quên #ansach #chuyencongrau nhé 😉

  1. Cách thức bình chọn và cơ cấu chọn giải
  • Bình chọn bằng cách nhấn  “Like”, “Share” và  “Comment” tại bài dự thi được đăng tải chính thức trên trang fanpage: Dự án ăn sạch
  • Trong đó, điểm bình chọn cho mỗi bức ảnh được tính như sau:
    • 1 like = 1đ
    • 1 share = 2đ
    • 1 comment = 3đ
  • Cơ cấu chọn giải
  • Kết quả chung cuộc bao gồm:
    • 50% điểm bình chọn
    • 50% điểm từ Ban Giám Khảo: chấm trên các tiêu chí: sáng tạo, thông điệp độc đáo, có tính chất khuyến khích tiêu dùng sạch.
  1. Các quy định về Ảnh Dự Thi:
  • Số lượng ảnh dự thi: không giới hạn (Lưu ý: Mỗi bức ảnh phải có một đoạn chia sẻ riêng, không trùng lặp)
  •  Chất lượng ảnh: không bị rung, nhòe.
  • Bản quyền ảnh:
  • Ảnh Dự Thi là các ảnh chưa từng được sử dụng trong bất kì cuộc thi nào, không sử dụng hình ảnh từ nguồn internet và không vi phạm bản quyền,
  • BTC không chịu trách nhiệm với các Ảnh Dự Thi vi phạm bản quyền của Thí Sinh cũng như không can thiệp vào bất cứ tranh chấp bản quyền nào về Ảnh Dự Thi được gởi từ các Thí Sinh.
  • Về quyền hạn sử dụng ảnh: BTC có toàn quyền sử dụng bài dự thi cho các mục đích truyền thông của Dự án Ăn sạch.
  1. Thông báo kết quả:

Danh sách nhận giải sẽ được công bố trên fanpage Dự án Ăn sạch ngày 30/12/2015. Các thí sinh đoạt giải sẽ được thông báo qua email và điện thoại.

Mọi thông tin chi tiết hoặc thắc mắc liên hệ:

Email: chuyencongrau.as@gmail.com |   ansachproject@gmail.com

Hotline: (Ms.) Hà Trần: 01657 192 838 | (Ms.) Thảo Linh: 090 32 26 463

Website: https://ansachproject.wordpress.com  | http://facebook.com/ansachproject

HÃY CÙNG ĂN SẠCH THAM GIA #XEBUYTDIPARIS NHÉ

Năm 2015 sắp qua đi, tất cả chúng ta đều đã chứng kiến những tác hại của việc biến đổi khí hậu đổi với toàn thế giới. Việt Nam là một trong những quốc gia phải gánh chịu nhiều nhất những thay đổi khắc nghiệt này.

Đầu năm nay, miền Bắc đã chứng kiến một cái Tết “ấm” chưa từng có.

Hè đến, các sĩ tử đi thi trong tình trạng nắng nóng khủng khiếp.

Từng tháng trôi qua, mỗi ngày chúng ta đều nhận thấy rõ nét những thay đổi xấu của thời tiết.

Tháng 11 đã sắp qua, nhưng Hà Nội vẫn chưa lạnh.

(more…)

Chúng ta sẽ là gì nếu không có đất? – Vandana Shiva

Tiến sĩ Vandana Shiva là một nhà hoạt động về môi trường ở Ấn Độ. Bà là tác giả của hơn 20 cuốn sách về đa dạng sinh học, kỹ thuật di truyền, … và được coi là một trong những nhà phê bình nổi tiếng nhất về nông nghiệp và công nghệ sinh học. Shiva dành gần như cả cuộc đời mình cho việc bảo vệ cũng như phát triển đa dạng sinh học và kiến ​​thức về nông nghiệp bản địa với mong muốn thúc đẩy đa dạng sinh học trong nông nghiệp để tăng năng suất, dinh dưỡng, thu nhập của người dân và khả năng phục hồi khí hậu.

(more…)

Cách trồng rau sạch trong thùng xốp

Cách trồng rau sạch trong thùng xốp cực tiện dụng

Tận dụng những thùng xốp bỏ đi cộng với chút cần cù, chẳng mấy chốc bạn sẽ có một vườn rau sạch mini ngay tại nhà mà không phải lo lắng về chất lượng vì rau tự trồng luôn sạch và đảm bảo.

Cách trồng rau sạch trong thùng xốp sẽ là một phương pháp  trồng rau tại nhà vô cùng tiện dụng bởi chúng có trọng lượng vô cùng nhẹ, dễ trồng, dễ quản lý và chất liệu xốp có khả năng cách nhiệt cho rễ cây rất tốt. (more…)

THẾ NÀO LÀ THỰC PHẨM HỮU CƠ?

Thế nào là thực phẩm hữu cơ?

Thực phẩm hữu cơ được sản xuất như thế nào?

Nông nghiệp hữu cơ khác gì với nông nghiệp thường?

Các bạn hãy cùng xem clip cực kỳ đáng yêu này để hiểu thêm về thực phẩm hữu cơ nhé ^^

Dịch và phụ đề: Nguyễn Thúy Hà – Ban Chuyên môn Dự án Ăn sạch

Nguồn: www.pureandgreen.com.au

Cách trồng rau sạch bằng kỹ thuật thủy canh

Thủy canh là cách trồng rau sạch không cần đất mà trồng trực tiếp vào dung dịch dinh dưỡng. Dinh dưỡng thủy canh đã được chuẩn hoá theo tiêu chuẩn quốc tế không ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.

Thủy canh – phương pháp trồng rau sạch tại nhà đơn giản giúp người dân ở thành phố có thể áp dụng, đồng thời cũng được coi như một thú tiêu khiển, và cũng là cách thư giãn của những người có cường độ làm việc cao như hiện nay, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi, người về hưu và trẻ em. (more…)

Các Điểm Bán Rau Hữu Cơ đã Chứng Nhận PGS

Các bạn có thể tìm mua sản phẩm rau hữu cơ đã chứng nhận PGS tại các điểm bán sau:

1. Cửa hàng Thực phẩm sạch Nông Sản Ngon

Số 224B Hoàng Ngân (mặt sau 224 Hoàng Ngân), Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Tel: 04.38.56.8888 – 01993.344.344 – 0462520066

Website:www.nongsanngon.com.vn

Email: hotro@nongsanngon.com.vn (more…)

Sự ra đời của phương pháp nông nghiệp thuận tự nhiên

Từ thế kỉ 20 đến nay, trong khi nông nghiệp được áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật đến mức dư thừa nông sản thì con người lại phải đối mặt với nỗi lo thực phẩm bị nhiễm bẩn bởi các hóa chất độc hại như thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trọng, thuốc kích thích tăng trưởng… Vì vậy, một số “nông dân” đã tìm hiểu và phát triển cách thức làm nông nghiệp tưởng như mới mà lại không mới – nông nghiệp thuận tự nhiên, nhằm cân bằng giữa nhu cầu về thực phẩm và an toàn môi sinh.

(more…)

Blog Stats

  • 4,045 hits

SỰ KIỆN QUAN TRỌNG

Khảo sát thực trạngTháng Mười Một 10th, 2015
Khảo sát thực trạng sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật tài địa bàn dự án